como fazer churros

Fazer churros pode parecer uma tarefa complicada à primeira vista, mas na verdade é bem simples e fácil de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de prática para obter churros perfeitos como os das casas especializadas. Para começar, aqueça em fogo médio uma panela com água, açúcar, sal e manteiga. Quando a mistura ferver, adicione farinha de trigo e mexa continuamente até a massa se desprender do fundo da panela. Depois, retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, coloque óleo para esquentar em uma panela à parte. Quando a massa estiver morna, acrescente ovos um a um e misture bem até obter uma massa homogênea. Coloque essa massa em um saco de confeiteiro com bico em formato de estrela e aperte diretamente no óleo quente até formar um churro com o tamanho desejado. Frite os churros até que fiquem dourados e crocantes e, em seguida, retire-os do óleo e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Por fim, misture açúcar com canela em pó em um prato e passe os churros ainda quentes por essa mistura. Pronto! Seus churros caseiros estão prontos para serem apreciados. Essa delícia é ideal para servir em festas e reuniões com amigos e familiares. Não deixe de experimentar acompanhados de chocolate quente ou doce de leite, que são os acompanhamentos tradicionais dos churros na culinária latina.