panache de legumes

Ao pesquisar por "panache de legumes", vamos encontrar uma receita deliciosa que é uma mistura colorida de legumes cortados em barbatanas, frita em uma frigideira e servida com um molho picante ou doce. Esta é uma receita popular em muitos países, mas em especial na França. A origem do prato é incerta, mas parece ter surgido pela primeira vez durante o século XVIII. O nome "panache de legumes" refere-se à mistura de legumes diferentes, formando um caleidoscópio de cores que vão desde o verde do pepino ao laranja brilhante da cenoura. Para preparar a receita, primeiro é preciso cortar os legumes em barbatanas com uma mandolina ou com uma faca afiada. Os vegetais mais comuns usados são cenouras, abobrinhas, pimentões e cebolas, mas podem ser incluídos outros legumes de sua preferência. Em seguida, os legumes são imersos em uma massa de tempura e fritos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Para servir, o panache de legumes pode ser acompanhado com um molho de iogurte, um molho agridoce ou um molho picante. O sabor e a textura surpreendente deste prato são inigualáveis, e pode ser servido como uma entrada ou um prato principal. Em resumo, o panache de legumes é uma receita saborosa e colorida que vai agradar a todos. Experimente em sua casa e surpreenda-se com o sabor e a textura deste prato maravilhoso!