fricasse de frango receita

No Brasil, a culinária tradicional é muito rica e variada, com muitas influências portuguesas e africanas. Uma das receitas mais populares é a fricassé de frango, que é uma espécie de ensopado de frango cremoso e saboroso. Para fazer um fricassé de frango clássico, você precisa de frango desossado e sem pele, cebola, alho, cenoura, batata, ervilha, leite, creme de leite, farinha de trigo, manteiga, sal, pimenta do reino e noz-moscada. Primeiro, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios. Adicione o frango, a cenoura e a batata e refogue até o frango ficar cozido. Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa bem, adicionando o leite aos poucos até formar um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto e adicione as ervilhas. Por fim, adicione o creme de leite, abaixe o fogo e cozinhe por mais alguns minutos até que o fricassé esteja pronto. Este prato é geralmente servido com arroz branco e pode ser decorado com salsinha fresca picada ou rodelas de ovo cozido. É uma refeição perfeita para uma noite fria ou para reunir a família em um almoço de domingo. Experimente esta receita de fricassé de frango e experimente um sabor autêntico da culinária brasileira.